Блюдо шеф-повара – ресторан в Гостинице Стажиньски (Starzyński)**** в Плоцке приглашает!

Rezerwuj online

duck a 'la Napoleon
THE CHEF”S SPECIALTY
The restaurant
With the view of the river Vistula

Блюдо шеф-повара

История утки а-ля Наполеон.

Могло быть так! Когда в 1806 году Наполеон Бонапарте передвигался на восток, освобождая от москалей польские земли, остановился на один ночлег в Плоцке. Город был разорен, и хозяину нечем было его угостить. На последние гроши купил у еврея несколько уток и решил их испечь. От сильного волнения он перепутал бутылки и вместо масла он употребил красное вино. Ошибку невозможно было скрыть, зато соус, получившийся таким образов, очень понравился Императору. Он оценил изысканность в простоте, и хотя Наполеон больше Плоцк не посетил, после визита остался рецепт. Слухи о блюде быстро распространились и с тех пор знаменитые гости, приезжавшие в Плоцк, заходили на утку а-ла Наполеон.

Верить или не верить, но попробовать надо!

Приглашаем в Казимеж на петушка, а в гостиницу Стажиньски (Starzyński) в Плоцк на утку а-ля Наполеон! 

This website uses COOKIES.

By browsing it you accept our cookies policy, according to your browser settings.

OK, close